Schärding

19.September 2025

20.00 Uhr

Lukas Steak Restaurant & Champagner zum Verlieben.

1985-1996-2000-2002-2012

1985 Dom Perignon

1985 Veuve Clicquot Grand Dame

1996 Roederer Cristal

1996 Dom Perignon

2000 Taittinger Prelude Magnum

2000 Roederer Cristal

2002 Roederer Cristal

2002 Veuve Clicquot

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2012 

ab hier beginnen die Überraschungschampagner

Teilnehmerpreis: 435,00 Euro

Schärding

20 .September 2025

18.00 Uhr

Lukas Michelin Restaurant & Bordeaux St.Julien

Leoville Las Cases 

1945-1955-1966

1982-1985-1990

Ducru Beaucaillou 

1955-1966-1970

Hier kommt DIE Überraschung, wir haben uns einen besonderen Flight überlegt.

Der aufmerksame Beobachter weiß, die Überraschungen haben es immer in sich.​

Danach unser 1990 Flight und ich bin gespannt ob Leoville Poyferre immer noch so ein Riesenwein ist.

Leoville Barton 1990

Leoville Poyferre 1990

Lagrange 1990

Leoville Las Cases 1996 zum krönenden Abschluss.

Teilnehmerpreis: 850,00 Euro inklusive Gourmetmenü im Michelin Restaurant.

Siegburg

27.September 2025

3.Küchenparty

Beginn: 19.00 Uhr

Bordeaux Paare, die Spass bereiten

Endlich mal wieder mit Montrose

Montrose 

1989&1990

Haut-Brion&La Mission Haut-Brion

beide 1989

Cos d´Estournel

1955&1982

La Lagune 

1964&1966

Ducru Beaucaillou

1966&1970

Latour

1970&1990

Cos d´Estournel 

1990&1996

zwei Überraschungsweine :-)

Teilnehmerpreis: 495,00 inklusive Menü

Siegburg

28.September 2025

Champagnerprobe 1990&1998

Beginn: 17.00 Uhr

Roederer Cristal 1990

Dom Perignon 1990

Bollinger Grand Année 1990

Perrier Jouet Belle Epoque 1990

Laurent Perrier Grand Circle 1990

Rare Piper Heidsick 1998 MAGNUM

Dom Perignon 1998

Pommery Louise 1998

Taittinger Comte de Champagne 1998

Danach folgen die obligatorischen Überraschungen. :-)

Teilnehmerpreis: 395,00 inklusive Menü

10.Oktober 19.00 Uhr

im Restaurant Fera Palma

Champagner zum Start

Tarlant 2002 (der geht schon mal als Krug durch)

Rare Piper Heidsick 1985 (den hatten wir noch nie im Glas)

Pol Roger Winston Churchill 2002 (das ist etwas ganz besonderes)

Hier ist Zeit für eine besondere Überraschung :-)

Spannende aussergewöhnliche Paarungen:

Ducru Beaucaillou 1950-1970

Leoville Las Cases 1945-1982

Cos d´Estournel 1955-1982

La Mission 1959-1997

Cheval Blanc 1929-1985

Ausone 1937-1964 

Ausone muss man reif trinken.

Die Sprünge der Jahrgänge in den Flights sind bewusst so gewählt, heute gilt es einmal festzustellen wie großartig Bordeaux altern kann.

Teilnehmerpreis: 795,00 Euro inklusive Fera Menü (auch das sehr gute vegetarische Menü ist möglich)

Anmeldung unter: 

info@exklusive-weinproben.de

Samstag 18.Oktober 2025 Wolfgangsee 

Beginn: 19.00 Uhr

im Hotel Tauroa Landhaus zu Appesbach

Chateau Latour und die Pichon Longueville Comtesse.

Chateau Latour hat seine optimale Genussreife oft erst nach 100 Jahren erreicht, dann bleibt er lange auf diesem Höhepunkt. Traumweine am laufenden Band.

Daneben im letzten Flight des Abends, der größte Wein den Pichon Comtesse jemals produziert hat. Hier gibt es die Besonderheit zu entdecken, was selbst ein Etikette für Auswirkungen hat. Die Jahreszahl von Pichon Longueville Comtesse sollte in fetter Schrift gedruckt sein, es wurden derzeit Etiketten nachproduziert  mit feinem Jahrgangsschriftzug, zeitgleich wurden die letzten Fässer gefüllt und die waren einfach nicht mehr das was zuvor in die Flasche kam. Das hat nichts mit dem 100 Punkte Garanten, mit der dicken satten Schrift zu tun. 

Chateau Latour neben einer Pichon Longueville Comtesse

1920-1924-1926& Pichon Longueville Comtesse 1926

1929-1947-1955& Pichon Longueville Comtesse 1955

Latour 1970&1971

1959-1961-1964& Pichon Longueville Comtesse 1961

1985-1989-1990& Pichon Longueville Comtesse 1982

Teilnehmerpreis: 1690,00 Euro inklusive Menü

Glasteiler: 350,00 Euro inklusive Menü 

Wolfgangsee

Sonntag 19.Oktober 2025

Beginn: 13.00 Uhr auf dem Wolfgangsee

Dieser Champagner-Brunch beginnt mit einem Paukenschlag:

Krug Clos du Mesnil 1988

Krug 1988

Rare Piper Heidsick 1985, 2012

Agrapart VENUS 2008

Dom Ruinart 1995

Roederer 2012 rosè Magnum

Roederer Cristal 2002 

Nicolas Feuilatte Palm d´Or 1996

Perrier Jouet Belle Epoque Magnum 1998

Pol Roger Winston Churchill 2002

Dom Perignon..........

Nach der kleinen Schifffahrt geht es im Hotel Tauroa Landhaus zu Appesbach gemütlich weiter.

Teilnehmerpreis: 650,00 Euro