München

28.März 2026

Restaurant Chang

Beginn. 18.00 Uhr

Pichon Longueville Comtesse

&

Pichon Longueville Baron

geben sich die Ehre.

Pichon Longueville Comtesse 

1926-1928

1945

1953-1955

Pichon Comtesse&Pichon Baron

hier im direkten Vergleich

1959-1959

1961-1961

Pichon Longueville Comtesse

1978-1981 

(man schmecke und staune)

1982-1985

Pichon Longueville Baron

1990

Teilnehmerpreis: 775,00 inklusive Menü im Chang

Auf vielfachen Gästewunsch erfüllen wir diesen Abend sehr gerne:

Haut-Brion&La Mission Haut Brion mit einem Hauch von Pape Clement.

Mit dabei dieser sagenhafte Haut-Brion 1911,  der perfekte La Mission 1924

und nun merke wich wie ich eigentlich die ganze Probe aufzählen müsste, 

denn hier steht jeder Wein für “großes Kino”

Wolfgangsee

Tauroa-Landhaus zu Appesbach

Samstag 25.April 2026

Beginn: 19.00 Uhr 

Phantastisches aus 

Grave/Pessac Leognan

Wir starten mit großen Weissweinen:

Laville Haut Brion 

1947-1950

Haut-Brion

1911-1926-1934-1945

1950-1953-1955-1959

Der Übergang zu La Mission Haut-Brion findet mit diesem Dreamteam statt:

Haut-Brion 1989-

La Mission Haut-Brion 1989

La Mission Haut-Brion 

1924-1948-1949-1950

Pape Clement 

1959-1961-1964

Zum Avinieren der Weingläser dieser geniale Domaine de Chevalier.

Teilnehmerpreis: 1500,00 Euro inkl. Menü

Glasteiler: 350,00 Euro inkl.Menü

Sonntag 26.April 2026 

Wolfgangsee 

Es ist einfach herrlich, große Champagner erst auf und später amWolfgangsee zu geniessen.

de Souza Caudalies 2008

de Souza Caudalies 2012

Billecart Salmon Cuvee Elisabeth rose 2008

Billecart Salmon Cuvee Nicolas 2008

Taittinger prelude 2000 Magnum

Taittinger Comte de Champagner

Agrapart Venus

Roederer Magnum

Roederer Cristal

Palm d´Or Nicolas Feuilatte......

Beginn: 15.00 Uhr

am Steg vom Hotel 

Tauroa Landhaus zu Appesbach

Teilnehmerpreis: 595,00 inkl. Menü

Schärding

1.Mai Restaurant am Platz 

(ehemalig Lukas Steak)

Beginn: 13.00 Uhr

Wein und Maibaum krackseln, die perfekte Kulisse

Geburtstagjahrgänge 1956-1961-1966-1981-1986 

1961 & 1966

aus den Chateaux`s

Lynch-Bages

Pichon Longueville Comtesse 

La Lagune

Chateau Musar 1956-1966-1981

1981 &1986

Lynch-Bages

Pichon Longueville Comtesse

Figeac 

Teilnehmerpreis: 595,00 Euro inkl. Menü

Schärding

2.Mai 2026

Lukas Haubenrestaurant

Beginn: 18.00 Uhr

St.Emilion in seiner schönsten Form

Cheval Blanc

Warum trinke ich 1948 Cheval lieber als 1947 Cheval?

Ganz einfach, 1948 ist besser. :-)

1928-1929

1948-1950

1955-1959

1983-1985

Ausone

1937-1947

1950-1959

1964-1966

Angelus 

1959-1961

Teilnehmerpreis: 1250,00 Euro inklusive Gourmetmenü

Glasteiler: 350,00 Euro inklusive Gourmetmenü

Siegburg

8.Mai 2026

Frühlingsgenuss in Siegburg 

mit Weinen, die einem Bordeaux auf eine besonders schöne Weise näher bringen.

Es müssen nicht immer die ganz großen Namen sein. Bordeaux bereitet oft in den vermeintlich kleineren Chateaus sehr viel Trinkvergnügen.

Apero

Roederer 2012 rose/blanc Magnum

Leider sind diese genialen Champagner kein Geheimtipp mehr.

Bordeaux zum Verlieben:

Wir beginnen mit zwei unbekannten Überraschungen

Cos d´Estournel 1955/1982

La Lagune 1962/1970

Ducru Beaucaillou 1966/1970

Talbot 1982/1986

Grand Puy Lacoste 1982/1985

Wir enden mit zwei Überraschungen.

Beginn: 18.00 Uhr

Teilnehmerpreis: 370,00 Euro inklusive Menü